坑你钱还让你胖的10种“健康”食品 别乱买
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坑你钱还让你胖的10种“健康”食品 别乱买

2020年07月03日 15:32:25
来源:凤凰网知之 作者:丁香医生

大家现在对于健康的关注度越来越高,特别是吃这件事上,不仅要好吃,还要健康,最好还能吃不胖。

带有「无糖」「粗粮」「助消化」这些词的产品出现在了健康人士的购物清单里,也特别受减肥人士的喜爱。

不管价格高低,买个放心嘛。殊不知,这些可能:

坑你的钱还让你胖!

我们整理了 10 种看起来「健康」「吃不胖」的食品(可能已经在你的减肥榜单上),越到后面越扎心(排名倒序越往后热量越高,看看你吃的健康食品的热量到底有多高)。

10

乳酸菌饮料主要成分是「糖」水

不少人喜欢在饭后来一瓶乳酸菌饮料「消化消化」,可惜一般菌种受运输和存储的影响,喝进肚子里能剩多少真不知道。

最重要的是,大部分乳酸菌饮料是糖、水和奶粉的组合,配料表里排在水后面的就是白砂糖(越靠前含量越多)。

糖含量接近汽水,名副其实的「糖」水。

饭后来一瓶能不能助消化不好说,增肥倒是真的,相当于多添了半碗饭。

要是实在喜欢这口感,还是买低糖版的吧。

09

「无蔗糖」豆浆粉,还有别的糖

豆浆是传统的健康饮品,豆浆粉也是一种方便的食用选择。

有些豆浆的包装上印着大大的「无蔗糖」三个字,打动了不少控糖人士。而真相却是,无蔗糖并不代表没有糖。

拿销量靠前的一款无蔗糖豆浆粉来看,虽然没有添加蔗糖,但是加了麦芽糖浆,这不还是糖吗?(套路深……)

一杯 200 毫升的无糖豆浆是 62 千卡,而一杯无蔗糖豆浆(30 克豆浆粉冲泡)热量则是翻了一番 128 千卡。

除了豆浆粉,不少冲调产品上都会有这个小陷阱。如果包装上出现「无蔗糖」字样就要警惕了。

翻到配料表那一栏看一看,它可能真的只是没有蔗糖而已,但是有麦芽糖浆、果葡糖浆……它们一样都是糖呀。

08

无添加山楂条,糖加的很扎实

山楂条这种食物,似乎自带一种「原生态健康」的气息。

很多商家也骄傲地宣称自己的产品「无色素」、「无化学添加剂」,成为很多人购物车里的健康小零食之一。

但看看这配料表,别的倒是真没,就只加了糖 😭。

加上白砂糖之后的山楂,妥妥的碳水炸弹。

合法使用的食品添加剂是安全的,反而这没有被限制的「白砂糖」,对健康的潜在威胁可能更大。

07

黑巧克力热量比普通的还要高

黑巧克力在大家的印象中要比牛奶巧克力更健康,有人还把它列入减肥食物中。

其实,它的热量可不比牛奶巧克力低,甚至更高!

对比来看,黑巧克力的确是碳水更少(糖放得少),吃起来也不如牛奶巧克力甜。

但它的可可纯度更高,这就意味着脂肪也更多。

黑巧风味浓郁,偶尔吃吃没问题,但千万别以为吃它能减肥。

06

素肉脂肪含量可能比五花肉还高

有人总觉得吃肉容易胖,为了能解解馋,会选择买点「素肉」吃。

素肉通常是用豆制品加调味料调制成肉的口感,从原料上来看的确脂肪比肉低。

但看看这款的配料表,脂肪含量超过居然 30%,快赶上猪五花了。吃 2 块素肉(50 克)大概就有 1 碗饭的热量。

猪五花的脂肪也不过 30.6%。

的确,想要做出肉的口感和风味,脂肪真少不了。怕胖的人呀,还是选择乖乖吃肉,或者选择相对低脂的素肉吧。

05

果蔬饮料也是饮料,糖含量不低

果蔬汁看起来是好喝又「健康」的饮料,一次喝下五六种水果蔬菜,还挺划算的?

但是让我们来看看这款产品的配料表和热量,不仅添加了白砂糖,热量都快接近汽水了(某品牌 500 毫升碳酸饮料 215 千卡):

一颗苹果(按 170 克中等大小)的热量大约是 85 千卡,而一瓶混合果蔬是它的 2.5 倍。

即使是未添加糖的果蔬汁,其中的糖来自于水果本身,也依然是不推荐的。参照世界卫生组织对于糖摄入的建议,果汁中的糖也属于游离糖范畴,应该被限制。

另外,果蔬汁通常把蔬果中宝贵的膳食纤维过滤掉了,实在是可惜。比起果蔬汁,还是吃完整的水果更健康。

04

果蔬脆片里三分之一是油

大多数的蔬菜水果热量相对较低,对减肥很友好,但果蔬干……就不一定了。

为了让果蔬干的口感更为酥脆,不少产品都会将果蔬片进行油炸处理。

蔬菜中的脂肪含量不超过 1%,而蔬菜脆里面的脂肪竟然超过了 30%,这是放了多少油……

另外,部分果蔬干为了口感,糖和盐也没少放。

要想吃到健康一点的果蔬干,注意选择「冻干」型的,且尽量挑配料表中除了蔬菜、水果没有别的成分的产品。

03

重口味魔芋热量并不低

魔芋(也被称为蒟蒻)的主要成分是人体不能消化的纤维,热量低到可以忽略不计。

而且它的饱腹感超强,减肥的时候替代部分主食,是不错的选择。

但魔芋本身味道比较寡淡,市面上不少产品都走上了重口味的路线,油、盐、糖都没少加,比如下面这款:

好好的零热量主食添油加醋一番,热量暴涨,而且钠含量还高得吓人,一包下去一天的盐摄入量就超标了。

想减肥还是买正宗、无添加的魔芋丝、魔芋结或者无糖的魔芋果冻吧。

02

软欧并不比普通面包热量低

传统欧包和普通面包相比,在制作工艺上少了不少油和糖,算是面包界的「贵族」。

在国外通常是拿来当主食吃的,热量和我们知道的馒头、米饭接近,它的用料并不会很复杂,口感也会比较韧。

引进到了国内之后,为了满足更多人对面包松软口感的期待,出现了改良后的所谓「软欧」。

大部分欧包都添加了不少配料,参考某良心卖家提供的热量值:1 个 200 克未添加特殊配料的欧包热量至少在 550 千卡,要是再加上配料,那真是……

软欧的热量通常还会来自于内馅的奶油奶酪、肉松这些脂肪高的食材。虽然确实不额外加糖,但会使用蜜豆,沙拉酱等,含糖含脂肪的高热量原料。

觉得松软好吃,味道美滋滋的软欧,热量真的都不低。

01

10 块粗粮饼干等于 3 碗饭

粗粮饼干往往给人的印象是糙糙的口感,膳食纤维很高的样子。

拿某电商平台销量 Top 的粗粮饼干来看,膳食纤维 100 克里有 6.2 克膳食纤维,的确不低。

但是……吃这些膳食纤维的同时,也吃掉了相当于 3 碗饭的热量啊!

看下配料表的前五项:植物油和添加糖,哪个都没少放。其中脂肪含量有 33%,和薯片有得一拼。

想补点膳食纤维,还是老老实实吃点杂粮谷物吧,另外,蔬菜水果多吃点也够了,热量还更低呢。

看到这里,是不是终于找到自己瘦不下来的原因了?

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