茶叶百科 | 水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢？

1 低温状态

水温大约在70℃到80℃。温度相对低的你？水一般用来冲泡嫩度较高的绿茶以及黄茶，比如龙井、碧螺春、毛尖、君山银针、霍山黄芽等。

2 中温状态

水温大约在80℃到90℃，可以冲泡带嫩芽的乌龙茶、如瓜片的采开面叶的绿茶，以及芽头较多的白茶，比白毫银针、白牡丹等。

3 高温状态

水温90℃到100℃，可以用来冲泡乌龙茶和后发酵的普洱茶。

#今日学习推荐#

中国茶文化已有千年历史，是中华民族悠久的文明和礼仪的体现。

茗者八方皆好客，道处清风自然来。一茶一禅，一招一式，品味人生。

扫描图中二维码，跟国家高级茶艺师学茶艺，教你从茶品基础认知到品鉴，搭建茶道认知体系，让你从爱茶到懂茶。

从茶席布置到绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、普洱等各名茶的冲泡方式，带你泡出好茶，泡茶好喝的茶。