好好生活，是一个人最大的修行

有一次，他乘长途飞机，旁边坐了一个彪形大汉。

中途遇到了不稳气流，飞机颠簸的很厉害。大汉拼命抓住把手，他若无其事的照样喝酒。

气流过后，大汉看他很不顺眼，问他:“你是不是死过?”

他懒洋洋的举起食指，摇一摇回答说：“不，我活过。”

每个人都会死，但不是每个人都活过。

这个“活过”的人，就是蔡澜。

蔡澜与武侠宗师金庸、科幻鼻祖倪匡和音乐天才黄霑，并称为“香港四大才子”。

他吃喝玩乐无不在行，文字、电影、书法、金石样样精通，被无数人奉为顶级“人生玩家”。

金庸评价蔡澜：“蔡澜是一个真正潇洒的人，对人生中的失落或遭遇处之泰然，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。’置之’不太容易，再加上’一笑’，那是更加不容易了。”

蔡澜真是活成了妙人。

何为妙人？

他的生命是舒展的，灵魂是轻盈的。

吃得有滋味、过得有趣味、活出了人情味，不计较外在的境遇，却能将自己活成最舒服的模样，是为妙人。

作者：十点李晓木

吃得有滋味

很多人对蔡澜的第一印象就是：会吃。

那是因为他走过了大半生，最后发现人生的意义，还是回归于吃。

蔡澜最喜欢逛的地方，就是菜市场。他说，买菜是一种艺术，和烹饪是呼应的。

他是真的会吃，自己从不列菜谱，而是看当天有什么新鲜或新奇的材料，就弄什么菜。

怎么样能买到好食材呢？以什么标准评定它的佳劣？

蔡澜说，这都要靠经验和爱好。

最贵的材料并不一定是最好的。比方说猪肉吧，猪排、梅肉条等部分价高，但是一头猪最好吃的部位包围在肺部外层，这里的肉纤维短而幼细，又略带肥肉和软骨，味浓而香，是上上肉，也是价钱最低的肉。

炒、红烧等皆可，滚汤更是一流，就是煮完捞出来切片，蘸浓酱油和大蒜蓉，也美味无比。

如遇新鲜者，择而购之，肉贩赞他懂行，他会美上一天。

如果他忽然眼睛会一亮，那是因为看到了带着泥土气息的最新鲜的小青菜，散发着热气、刚刚做好的豆腐，一蹦多高的基围虾.……他会立刻在脑中即刻计算要以什么佐料去陪衬它，之后狠狠下手去买。

穿过熙熙攘攘的人群，和贩商讨价还价，然后带菜回家，细致地洗干净，切丝、切块或切片后上灶，直至厨房溢满香气，他的心也踏实了。

人间烟火气，最抚慰人心。

蔡澜觉得，一个人吃东西，千万不能刻薄自己，因为食物代表了一个人的情感和温馨的回忆，学会慢慢享受美食，生活才会饱满幸福的滋味。

过得有趣味

“平稳的人生，一定闷。我受不了闷，我决定活得有趣。” 蔡澜如是说。

不仅仅是美食，蔡澜生活方面也是如此崇尚享乐。

总有许多年轻人遇到了人生或者情感问题，喜欢在微博上找他解惑答疑，他的回答常常一针见血又让人忍俊不禁。

我们发现，那些有趣灵魂的底色，都是活得通透啊。

对于婚姻，他赞同王尔德的说法：“男人结婚因为他们疲劳了；女人结婚，因为她们好奇。两者都失望。”

并说，如果每一段感情都要以结婚生子为目的，那是很讨厌的纠缠。

婚姻保鲜的秘籍，总是回到源头，只有保持彼此的相互欣赏，才能让婚姻历久弥新又有趣。

对于烦恼，他说，这个东西没有克服，只有共存。

因为一切烦恼，总会过去的。我们小时候烦恼会不会被家长责骂，长大了担心老师追功课，青春期因为失恋，工作了又怕被炒鱿鱼。

但是，这一切不都是过去了吗？一过，就觉得当时的自己很愚蠢很可笑。

我们都活在一个刷卡的时代，为什么不预支快乐？既然知道一笑就好，不如先笑个饱。

关于旅行，他最大的收获，不是世界美景尽收眼底，而是学到谦虚和不贪。

有一次，他在印度山上，女服务员整天烧鸡给他吃，他问有没有吃过鱼，服务员说什么是鱼。蔡澜就画了一条给她看，说：“你没吃过鱼，真是可惜。”

她回答说：“我没吃过鱼，有什么好可惜的？”

另外一件事发生在西班牙的小岛上。

一早出来散步，他遇到一个老嬉皮在钓鱼。地中海清澈见底，蔡澜看到他面前的鱼群很小尾，另一边的很大，就说：“喂，老头，那边的鱼大，去那边钓吧。”

可是老嬉皮说：”我钓的，只是午餐。”

这两件事让他时常反思自己的生活。

他写文纯粹是自娱，让思绪无羁地放达，让精神魔幻地行走，笔墨里，有自我放逐的游戏，也有不经意流露的天趣。

如果说一个人过得有趣，有什么指标，那么还是蔡澜的那句话：

明天要比今天充实，今天要比昨天快乐。

活出人情味

蔡澜从不掩饰自己对美女的欣赏和热情。

金庸先生这么评价蔡澜的风流：“他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。”

蔡澜常说，好的女人不会老。

很多人公开发表意见，并不赞同他的说法。有一天一个网友，在微博上@他说：“我看到昂山素季的新闻。现在，我了解你说的，一点也不错，好的女人是不会老的。”

蔡澜知道这个网友懂了他的意思。

蔡澜口中的不老，不仅仅是指容颜，而是一种”年龄只是数字”的心态。昂山素季在家门前出现，向支持者挥手的那一刻，但只要仔细看新闻，就知道她对人打招呼之前，接着那束鲜花，采下一朵，插在发髻上面。

这样的善于发现美、创造美的女人，怎么会老呢。

他说他亲眼所见的一个不会老的女人是朱玲玲，儿子已长得大到可以追求游泳女将了，她本人看起来比未来媳妇还要年轻。

但样子看来不会老的，就是好女人吗？那也未必，蔡澜说她的好，是好在有独立的思想和行为。

日子一久，先生不懂得珍惜，她忽然出走，改嫁欣赏她的男人。贤淑的妻子，没有什么令人惊奇之处，世上也多的是，但预料不到的个性才令人更加敬佩，男人娶了她，也算是一种荣幸了吧。

在审美情趣和价值取向上，他喜欢真实、自由、独立、善良、情趣、不讨好男人的女人。

真正懂得尊重，是蔡澜最有人情味的地方。

不仅仅是尊重女人，他尊重一切。他做人的原则就是，努力不看他人脸色，也不给别人脸色看，人与人之间没有高低贵贱，保持一份尊重是根本。

小说家克里斯蒂的《告诉我，你怎样去生活》一书中，有这样一句话：

人可爱多大年纪都是可爱的。

真是这样的，一个人是否可爱跟年龄没有必然联系，只要活出人情味，即使步入老年的蔡澜，也依然会让我们觉得可爱。

《逍遥游》有言：”举世而誉之而不加劝，举世而非之而不沮。”

意思是说，即使全世界都夸赞，他不会因此而更加努力；即使全世界都怀疑他，他也不会因此而变得沮丧懈怠。

我觉得这句话，就像庄子专门为蔡澜量身定制。

这是一种看远，他怀有“人生苦短，快乐至上”的箴言，不为任何人和事，羁绊自己的心情。

这是一种看透，透过纷繁复杂的环境，看出人生的本质，获得一种轻松自在的状态。

这是一种看淡，将功名利益置身度外，只想活出自己最舒服的状态，无为而治，日子的每一刻都属于自己。

并不是蔡澜多么喜欢田园牧歌，而是向往一种有地气滋养、落地生根的生活。

人生一世，如同浮云流水，看遍繁华与那沧桑，仍对生命不倦怠，永葆兴致，就是一种崇高的活法。

余生，愿我们一起不负韶华，做个妙人。

人的生活可以分作三层，一是物质生活，二是精神生活，三是灵魂生活。有的人做人认真，满足了“物质欲”还不够，满足了“精神欲”还不够，还必须去探求人生的究竟。

李叔同，后人尊称为弘一法师。他风流半世剃度为僧，潜心研究并弘扬已断绝700余年的律宗。无论是对爱人，对友人，对自己，李叔同都充满了决绝；无论对前尘，还是对现在，他的姿态向来凌厉至极。

半世风流，半世为僧

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